Duas Rodas

Sítio Vó Rosa - 16ª FENARINHA - Brusque/SC

Sábado, 10 de Abril de 2010 – Após às compras de inverno nos shoppings de malha da cidade de Brusque, seguimos sentido ao bairro Limeira Alta, rumo à 16ª FENARINHA – Festa Nacional da Farinha, promovida pela Família Dallago, no Sítio da Vó Rosa, que estava pessoalmente recebendo convidados e visitantes.

Um trecho de asfalto, garoa. Mais um trecho de estrada de chão, e logo adiante – “na segunda igreja pra frente”, como nos informaram, encontramos a festa.

Bem organizada, com estacionamento pago – e caro – para quem foi de moto. O mesmo preço para carros: R$ 10. Pelo menos era segurado. Como estávamos com o bauleto lotado, não ofereciam guarda-volumes no estacionamento e chovia, tive que levar os capacetes na mão.

Demos uma rápida volta pelo grande pátio, para reconhecimento do local e à procura do nosso amigo Tadeu – que nos convidou para o almoço – e sua esposa Lucíula. Muita gente, nenhum conhecido. Será que eles vieram com chuva? Tocava uma banda com som gauchesco.

Estacionamento lotado

Vista parcial da pista

Vista parcial da tenda

Vista parcial - tenda e moinho

TV entrevistando e o grupo musical ao fundo

Pirão, ovo, repolho, linguiça e chopp

Pirão, ovo, repolho, linguiça e chopp

Enquanto não nos encontrávamos, fomos comprar as fichas do almoço e bebidas. O cardápio era pirão com ovo frito, repolho cozido e linguiça. Difícil era achar um lugar pra sentar. Opa! dois aqui. A fome bateu. Enquanto a Vivi guardava os lugares, fui pra fila (quilométrica) do almoço. Antes disso, aproveitei pra levar junto e experimentar o chopp Das Bier, fabricado em Gaspar/SC. Aprovado!

Depois de quase 15 minutos na fila, estávamos – apenas Vivi e eu – sentados, saboreando o prato. Uma delícia, especialmente a linguiça – feita sob encomenda para a festa. Sem gordura, com 70% de carne bovina e 30% de carne suína, também da região.

Vamos procurar um lugar pra deixar os capacetes. Olha lá! Tadeu! Estava acompanhado da Lucíula, da sogra e cunhada. Descemos novamente para o galpão do almoço. Elas foram buscar o almoço, e nós.. mais um chopp!

Enquanto eles almoçavam, Vivi e eu fomos visitar o moinho (de farinha) movido à roda d’água – que tem aproximadamente 130 anos de atividade.

As mandiocas são colhidas e lavadas. Depois, são raladas e prensadas nos “tipitis” (cestos) pela prensa de fuso, para retirada da água. A pasta formada é peneirada e colocada para torra no forno.

Das Bier - Tadeu e Will	Prensas de fuso	Forno a lenha	Força na prensa de fuso
Detalhes da fabricação	Engrenagens do moinho	Vivi com a roda d'água	Fundos do moinho

Lembram das linguiças? Eram assadas aqui..

Linguiça do prato típico

Linguiça do prato típico

Linguiça do prato típico

Linguiça do prato típico

No dia anterior (sexta-feira), apenas a noite, foram consumidas mais de 1500 linguiças (pratos). Para assá-las, utilizaram mais de 70 kg de carvão. A previsão para o consumo no sábado e no domingo era de pelo menos o dobro, para cada dia.

Perto da barraquinha de bebidas encontrei 3 malacabados do Clube XT600: Euzébio, Leandro e Douglas, ali da região (Brusque, Blumenau ..). Não conhecia-os pessoalmente, mas foi fácil identificar: escorados no bar, sujos de lama e com chaveiros da Yamaha! hahaha mas foram super gente-fina (outra característica dos integrantes do clube). Conversamos rapidamente, e marcamos para ir junto na sexta que vem ao Nacional em Floripa.

Valores pagos na festa:

• Chopp (300ml) e cerveja lata: R$ 3,00
• Refri lata: R$ 2,50
• Almoço: R$ 12,00 / pessoa
• Coruja: R$ 3,50
• Estacionamento: R$ 10,00

No final da tarde, nossa volta foi marcada com um bom banho de chuva.. chegamos em casa de alma lavada!
Rodamos aproximadamente 98 Km em todo o passeio (veja roteiro aqui).

A volta: previsão de chuva

A volta: previsão de chuva

A volta: previsão de chuva

A volta: previsão de chuva